Si no quieres comer lo de siempre a bordo de un avión, en Air Berlin te ofrecen nuevas alternativas. Y es que en lugar de un sandwich, los pasajeros de esta compañía aérea podrán elegir degustar comida kosher en todos los vuelos que tengan Israel como origen o destino.
El término kosher se utiliza en la religión judía para referirse a los alimentos que se pueden comer, aquellos considerados puros según los preceptos del Levítico. Las carnes deben proceder de rumiantes de pezuña hendida sacrificados según la matanza ritual o Shejitá, y no consumirse a la vez que los lácteos. De animales acuáticos sólo son aceptables los que tengan aletas y escamas, por lo que se excluyen los mariscos. Y de las aves, se consideran impuras las rapaces y carroñeras. En general los alimentos kosher se distinguen mediante una U impresa en la etiqueta.
La cuestión es que la compañía alemana de vuelos low cost propone como alternativa a su sandwich habitual tres tipos de bocadillos o una comida caliente más elaborada, aunque eso sí, previa reserva. Además, esta última, diseñada por el conocido chef Franz Raneburger, puede ser vegetariana si se prefiere.
En cualquier caso los ingredientes serán kosher, preparados por un nuevo servicio de catering llamado Top Kosher & Gourmet y supervisados por el rabino Yitshak Eherenberg, de la comunidad judía de Berlín.
A partir de ahora comer lo que deseas a bordo de un avión puede ser casi una realidad.
