1. Cuevas El Abanico, Granada, España
Casas-cuevas situadas en el centro del hermoso barrio de Sacromonte en Granada. Las antiguas cuevas han sido completamente renovadas y el estilo es rústico pero cómodo, desde las habitaciones, que tienen la particularidad de mantener una temperatura constante durante todo el año de unos 17º, se puede disfrutar de unas magníficas vistas y ver el imponente perfil de La Alhambra.
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2. Gamirasu, Capadocia, Turquía
Un encantador hotel de 30 habitaciones abierto en 1999 en el pueblo de Urgup, cerca del corazón de la Capadocia. Antiguamente la estructura albergaba un milenario monasterio bizantino, que hoy se ha transformado en un refugio moderno que conserva, sin embargo, un encanto espiritual. Las habitaciones son espaciosas, frescas, románticas… Perfectas para una luna de miel o una escapada de pareja.
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3. Le Grotte della Civita, Matera, Italia
Un hotel con un encanto único, nacido de un ambicioso proyecto para reconstruir la antigua ciudad de Matera. La cueva está construida con piedra caliza y los accesos están conectados a través de un laberinto de calles estrechas y empedradas. Habitada desde tiempos prehistóricos, algunos de estos espacios subterráneos se han convertido en 18 espléndidas habitaciones-cuevas, todas decoradas y diseñadas con gran minuciosidad y respeto a la antigua estructura.
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4. Les Hautes Roches, Rochecorbon, Francia
En este antiguo monasterio convertido en un resort a las orillas del Loira tiene 12 de las 15 habitaciones ubicadas en cuevas. Al igual que en toda la cadena de hoteles Relais & Châteaux, el ambiente es clásico y elegante y el ambiente externo es muy propicio para la relajación, con una acogedora terraza, piscina y restaurante gourmet.
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5. Alexander’s Boutique Hotel, Santorini, Grecia
Ubicado en el pintoresco pueblo de Oia, en Santorini, se encuentra este acogedor hotel boutique. Su concepto es simple: dar a una casa-cueva tradicional un aspecto moderno. Si a esto se le suman las hermosas puestas de sol famosas en la zona, seguro que te enamorarás de él…
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