España es uno de los países productores de vino más importante del mundo, y hay tanta variedad y calidad que es posible que a la hora de comprar vino podamos encontrar el vino perfecto sean cuales sean tus gustos: tintos como el vino Rioja o Ribera del Duero, generosos de Jerez o Montilla-Moriles, Cava, albariños de Rias Baixas, moscateles de Málaga, malvasía canarios, blancos de Rueda… así podríamos seguir casi hasta el infinito.
Casi, pero no. Por el mundo también hay algunas zonas, tan únicas, que sus vinos no tienen competencia y se venden a nivel mundial. Hoy te enseñamos 5 de estas zonas -y vinos- que sin duda debes visitar:
5. Champagne
Aunque hoy en día se producen vinos espumosos en muchas zonas del mundo (el cava español, el prosecco italiano o el sekt alemán son buena muestra), esta es la región en la que se inventó este tipo de vino, y la más prestigiosa a nivel mundial. Aquí las burbujas son religión, y la mezcla de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay un mantra para los amantes del buen Champagne, ¿te lo vas a perder?
4. California
Falcon Crest hizo furor y consiguió que conociéramos el vino del Nuevo Mundo, pero lo cierto es que, con un mercado interno tan grande como el estadounidense, el consumo de vino de Caifornia en el resto del mundo es escaso y no nos permite darnos cuenta de la importancia de esta región en lo que a vino se refiere. Pero si viajas a Estados Unidos, una visita a una de las muchas bodegas de California (de hecho fueron las primeras en desarrollar el enoturismo) te hará darte cuenta de por qué están entre las primeras a nivel mundial. Sobre los vinos, aunque la uva reina es la cabernet Sauvignon, en la que son expertos, la más original es la Zinfandel, que seguro que te sorprenderá.
3. Rheinhessen
La zona del Rhin ha sido una de las más importantes a nivel mundial desde que el vino es vino. Los vinos blancos alemanes, delicados y aromáticos, son una golosina para paladares sensibles. A pesar de que la devastación de las guerras mundiales frenaron su progreso, hoy vuelven a ser una zona próspera en la que viajar para disfrutar del vino es un auténtico placer. Las uvas preferidas son la Riesling y la Silvaner, ambas excepcionales.
2. Georgia
Sí, ese pequeño país que salió de la Unión Soviética y que está entre Rusia y Turquía. Una de las “despensas” de la antigua Unión Soviética, este pequeño país que se dedica sobre todo a la agricultura te seducirá con un viaje a la cuna del vino: el cuidado artesanal de la viña y la vid. Las uvas son impronunciables: Rkatsiteli y Aidani, por ejemplo, son buenos ejemplos, y los sabores completamente naturales y originales.
1. Bolgheri Sassicaia
Es una región de vinos tan exclusiva que se creó sólo para proteger a una bodega, Tenuta San Guido, y a un vino, Sassicaia, que se encuentra entre los más famosos y exclusivos del mundo. Dentro de la región de Toscana, donde ya el vino es muy importante, inicialmente Sassicaia era un vino que pretendía imitar los grandes vinos de Burdeos, es uno de los casos en los que el alumno iguala al maestro y hoy en día son muchos los vinos franceses que envidian la elegancia y la capacidad del Sassicaia de crecer con los años. Permanentemente entre los vinos mejor valorados del mundo, la zona vive por y para el Sassicaia. ¿Un ejemplo? El Sassicaia 2010, que al ser el más joven podrás disfrutarlo al mejor precio y guardar durante muchos, muchos años.
Por supuesto que hay muchas otras zonas para visitar por el mundo: Sudáfrica, Nueva Zelanda, Argentina, Chile… pero hacer un listado de todas sería una misión imposible ¿Cuál nos recomiendas tú? ¿Cuáles has probado?
