Cork se desarrolló a partir de un monasterio (San Finbar) levantado en el siglo VI y está ubicada sobre una zona de marismas, de ahí su nombre en gaélico: corcach. También posee uno de los puertos naturales más grandes del mundo, una de las pocas catedrales anglicanas fuera del Reino Unido y un ancho río (el Lee) que se divide en dos canales y convierte a la zona antigua de la ciudad en una gran isla.
Buena gastronomía, festivales y un gran patrimonio monumental garantizan que viajar a Cork es una de las mejores experiencias en Irlanda.
¿Cuál es la mejor época del año para visitar Cork?
A la pregunta de cuándo visitar Cork, hay que decir que, gracias a su aeropuerto internacional, las ofertas de vuelo a Cork + Hotel están disponibles durante todo el año, aunque es cierto que los paquetes vacacionales en Cork son más demandados entre marzo y octubre por la celebración de eventos como:
St. Patrick´s Day, en marzo.
Cork Midsummer Festival, en junio, donde la ciudad se llena de eventos culturales y artísticos.
Cork Folk Festival. Cuatro décadas donde los mejores artistas de música folk se reúnen en Cork los meses de septiembre y octubre.
Guinness Cork Jazz Festival, en octubre. Uno de los festivales de jazz más importantes de Europa.
Aunque la ciudad es muy dinámica durante todo el año, es especialmente en los períodos en los que se celebran estos eventos cuando se recomienda reservar alguno de los paquetes vacacionales en Cork para disfrutar de la ciudad. ¡Sé tú uno de los que disfruten te todos estos eventos!
¿Qué hacer en Cork?
Siguiendo con los atractivos y cosas que hacer en la ciudad, hay que mencionar los lugares de mayor interés. Si estáis decididos a viajar a Cork, no os podéis perder:
Edificio del County Hall, con una torre de 67 metros, la más alta hasta la construcción del edificio The Elysian, que alcanza los 81 metros.
El Our Lady's Physchiatric Hospital, construido en la época victoriana y hoy centro residencial.
El Museo Público de Cork en el Parque Fitzgerald's, en la ribera del río Lee.
Las dos catedrales de la ciudad: la católica Santa María y Santa Ana, accesible al público, y la Catedral Saint Fin Barre, perteneciente a la Iglesia de Irlanda.
La Iglesia de Santa Ana, con su famosa torre The Four-faced Liar.
Los jardines de la universidad, atravesados por uno de los dos canales que separan el centro de la zona sur de la ciudad.
El popular Castillo de Blackrock, al oeste de la ciudad, en la desembocadura del río Lee en el lago Mahon. La fortaleza, del siglo XVI, posee un observatorio.
El Everyman Palace Theatre, el teatro más antiguo de la ciudad.
Esta oferta de lugares y cosas que hacer en la ciudad no acaba aquí. Hay mucho más, y en tan solo dos horas de viaje, con un vuelo de Madrid a Cork se pueden disfrutar plenamente. ¡Reserva ya tu vuelo a Cork!
¿Qué comer en Cork?
La gastronomía irlandesa posee una rica variedad de platos que se pueden probar en Cork en numerosos restaurantes.
Tripe and Drisheen, un tipo de pudin similar a la morcilla hecho de sangre de cerdo u oveja aliñados con sal, leche, tocino y otros ingredientes.
Las Clonakilty Sausages, salchichas 100% de carne de cerdo irlandés.
La carne de vaca (beef) es común en la gastronomía irlandesa, en este caso, picante.
Las famosas Crubeens o patas de cerdo hervidas.
Por supuesto, también hay que probar el marisco y el pescado frescos en forma de sopa, mejillones al vapor o a la plancha.
Y para maridar todos estos platos, por qué no, una pinta de cerveza negra Murphy's o Breamise.
Un vuelo de Barcelona a Cork tarda menos de dos horas, y con alojamiento para un puente o fin de semana, se pueden disfrutar todos estos manjares.
¿Qué comprar en Cork?
La cercanía de Irlanda y los precios asequibles a cualquier bolsillo en ofertas de vuelo + hotel a Cork, pemiten volver con algunas compras. Las zonas y lugares más concurridos para realizar compras son St. Patrick´s Street, el Mercado Inglés, construido en 1788 y Shandon Craft Centre.
En el caso de St. Patrick´s (al que los locales llaman "pana"), los viajeros pueden adquirir todo tipo de productos, especialmente ropa y complementos. Aunque están todas las firmas internacionales, se recomienda visitar la firma irlandesa Dunnes Stores, una empresa familiar que vende, principalmente, ropa y otros productos de marcas irlandesas.
Otro lugar de compras, precisamente en la calle St. Patrick´s, es el Mercado Inglés, donde aprovechar para comprar:
Mermelada de grosella.
Paté de hígado de pollo.
O pasteles de coco.
Por último, para volver a casa con algún souvenir o regalo, lo mejor es visitar Shandon Craft Centre, una galería comercial especializada en artesanía.
Por supuesto, hay muchas cosas más que descubrir en la ciudad. Y para ello, lo mejor es reservar un económico vuelo + hotel a Cork y pasar unos días de ocio en esta magnífica ciudad.